Előkészítés: 15 perc Sütés: 1 óra Óvatosan leválasztjuk a combok bőrét a húsról. Megszórjuk sóval, összemorzsolt bazsalikommal (lehetőleg a bőre alá is jusson). Mindegyik combba beledugunk a bőr alá 2-3 aszalt paradicsomot egy-egy 2-3 mm vastag kecskesajtszelet társaságában. A paradicsom olajával kikenünk egy tepsit. Belefektetjük egy rétegben a combokat. A tetejét meglocsoljuk a maradék olajjal. Alufóliával lezárjuk, és 180 fokos sütőben körülbelül 50 percig sütjük. Utána levesszük róla a takarást, és magasabb hőfokon kicsit rápirítunk. Ketchupos csirkecomb burgonyával
Mártás: az olajon a kockára vágott hagymát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a leszűrt és szeletelt gombát, sóval, esetleg vegetával ízesítjük, és tovább pirítjuk a hagymával. Tejszínnel felöntjük, hozzáadjuk a sajtot, és addig keverjük, amíg a sajt fel nem olvad és sima mártást nem kapunk. Ezután tálaljuk. Jó étvágyat! A receptért köszönet kiváló szakácsunknak, Blažena Sadovskának